Meny
 

Rester att ta vara på!

Tacosushi

Sväng ihop Taco-Maki (tacos som "sushirulle")! 

 

Rör ihop lite av créme fraichen med salsa, bred ut lite på tortillan och toppa med riven ost, tacofärs, gurka, sallad, avokado, majs och vad du har kvar! Pressa ihop det.

Rulla ihop under press i plastfilm så den håller ihop i kylen! 

Kan doppas i lite sweet chili/créme fraiche om man vill ha lite sås till! 

Perfekta på picknicken eller som lördagslunch när man har andra planer än matlagning!

 

Finns det fortfarande rester kvar efter fredagstacon kan man göra Tacosoppa! 

Fräs tacofärsen och den hackade löken i olja, häll över salsasås och krossade tomater, späd med lite vatten. Låt puttra ihop och smaka av. Lägg i majsen och strimlad ruccola strax innan servering och toppa soppan med riven ost, krossade nachochips och en klick créme fraiche! Riktigt gott!

 

Har du kanske odlat själv eller tycker att det känns onödigt att kasta blast? Kanske det är nåt för dig?

 

Gör en blastpesto:

En variant på pesto, gjord på blast från mina odlade rädisor och morötter! Om man vill prova på köpta råvaror måste man tvätta blasten jättenoga först!! 

Mortlar ihop den plockade, tvättade och rivna blasten med rapsolja, vitlökspuré, citronsalt, pumpakärnor och riven lagrad prästost... 

Härligt "grön" smak! Perfekt att blanda runt i kokt pasta, toppa ångade grönsaker eller servera en klick på färskpotatisen!

Bladpesto
Senast ändrat - 21 augusti 2017
Olav Thon  Tockfors footer  retargeting